Lunchkaart

In onze uitgebreide lunchkaart vindt u een mooie variatie aan heerlijke lunchgerechten. Er is een ruime keuze uit warme lunchgerechten, verse soepen, broodjes, specialiteiten en nog veel meer. Gezellig lunchen met vrienden of familie op het terras!

Sandwiches

Sandwiches bestaan uit boeren vloer-desem brood u kunt kiezen tussen blond of donker

CLUB SANDWICH

€10,90

Met kaas, tomaat, kip, ei, salade, bacon, dressing

OPEN SANDWICH WARME GEITENKAAS

€10,90

Kruidensla, truffelhoning, pesto, spek, tomaat, balsamico, olijfolie

SANDWICH CARPACCIO

€11,30

Truffelmayo, Parmezaan, sla, tomaat

PASTRAMI

€11,30

Pastrami, oude kaas, huisgemaakte piccalilly, pickles, sla

GRAVED LAX ZALM

€12,40

Verse kruiden, yoghurt, mierikswortel, groene asperge


Maaltijdsalades

PARMAHAM & MELOEN

€12,80

Parmaham, meloen, venkel, tomaat sherry vinaigrette,
chipotle mayo, gekarameliseerde hazelnoot
Wijntip: Vinho Verde, Arinto, Loureiro, Portugal, wit.

CARPACCIO TRUFFEL (klein)

€11,90

Truffel, parmezaan, pijnboompit, mesclun
Wijntip: Tartufo Nero, Nebbiolo, barbera, Italië, rood.

CARPACCIO TRUFFEL (groot)

€14,70

Truffel, parmezaan, pijnboompit, mesclun
Wijntip: Tartufo Nero, Nebbiolo, barbera, Italië, rood.

GROENE ASPERGES CAPRESE

€12,80

Burrata (romige mozzarella), hazelnoot, citrus, tomaat
basilicum/salie
Wijntip: Grand C, Pinot Gris, Elzas, wit.

POKE BOWL TONIJN

€15,90

Tonijn, edamame, bulgur, zeewier, avocado, poke dressing,
masago, gebakken uitjes, furikake, Sriracha Mayo
Wijntip: Verdejo, Demimo, Rueda, Spanje, wit.


Soepen

Tomatensoep met rundergehakt

€5,20

CLAM CHOWDER ALA TEXEL

€9,50

romige soep met kokkels van de wadden, saffraan,
brood en rouille


Tosti's

Dik wit of bruin vloerbrood, pickles, dip

TOSTI HAM-KAAS/KAAS

€5,50

CROQUE MADAM

€8,40

Tosti ham-kaas met gebakken spiegelei, ketchup, pepermayo, maisfrites

TOSTI DU CHEF

€8,90

Super groot met kaas, spek, tomaat, sambal, uiringen, basilicum en huisdip

MEER VOOR MANNEN

€8,20

Dikke sneeën, oma’s gehaktbal, gekarameliseerde uienringen, boerenkaas, BBQ saus

BRIE DE MEAUX

€7,90

tosti Brie de meaux, vijg, pecannoot, rucola, truffelhoning

Flamküchen

ELZAS CLASSIC

€9,80

Flamkuchen, crème fraîche, ui, spekjes, emmentaler
Wijntip: Vinho Verde, Arinto, Loureiro, Portugal, sprankelend wit.

DA PEPPONE

€10,80

Flamkuchen, burrata, basilicum, tomaat, lardo
Wijntip: Grand C, Pinot Gris, Elzas, Frankrijk, wit.


Brood

Keuze uit desem blond, donker, desem baguette

HEALTHY

€10,90

Desem toast met geroosterde tomaatjes, basilicum,
Avocado, geitenkaas crème

STEAK TARTARE

€10,90

steak tartaar van bavette met garnituur, desemtoast en gepocheerd eitje

RUNDVLEES KROKET

€6,90

bourgondisch
met extra kroket €9,00

TONIJNSALADE

€8,20

diverse frisse groenten

FILET AMERICAN

€9,50

Ui, pickles, ei



 

SATE KANDINSKY (wroetvarken)

€17,40

Saté van het diervriendelijk gehouden wroetvarken,
geserveerd met pindasatésaus,
zoet-zuur, seroendeng, cassave en frites
TIP: vraag naar biersuggesties van de tap…

Dronken Hereford rund

€19,80

Botermalse kogelbiefstuk keuze uit rode wijnsaus of gorgonzola saus
wijntip: 7 Castillos, Tempranillo, Rioja crianza, rood.

WAALWIJKER

€17,20

biefstukburger van double Dutch beef met gruyère, cheddar, bacon, sla, tomaat en jalapeno mayo, geserveerd op
brioche met maisfrites
wijntip: Materia, Aragones, Trincadeira, Syrah, Alentejo, Portugal, Rood


Eggs

Uitsmijter Kandinsky vlees

€8,10

Desembrood, Hellmann’s Real Mayonaise, boerenkaas, achterham, krokant spek

SURINAAMSE OMELET

€8,10

Ei, Surinaamse roti, aardappel, kousenband,
paksoy masala kerrie, gele linzen

BEER & MORE