In onze uitgebreide lunchkaart vindt u een mooie variatie aan heerlijke lunchgerechten. Er is een ruime keuze uit warme lunchgerechten, verse soepen, broodjes, specialiteiten en nog veel meer. Gezellig lunchen met vrienden of familie op het terras!
Sandwiches
Sandwiches bestaan uit boeren vloer-desem brood u kunt kiezen tussen blond of donker
CLUB SANDWICH
€10,90Met kaas, tomaat, kip, ei, salade, bacon, dressing
OPEN SANDWICH WARME GEITENKAAS
€10,90Kruidensla, truffelhoning, pesto, spek, tomaat, balsamico, olijfolie
SANDWICH CARPACCIO
€11,30Truffelmayo, Parmezaan, sla, tomaat
PASTRAMI
€11,30Pastrami, oude kaas, huisgemaakte piccalilly, pickles, sla
GRAVED LAX ZALM
€12,40Verse kruiden, yoghurt, mierikswortel, groene asperge
Maaltijdsalades
PARMAHAM & MELOEN
€12,80Parmaham, meloen, venkel, tomaat sherry vinaigrette,
chipotle mayo, gekarameliseerde hazelnoot
Wijntip: Vinho Verde, Arinto, Loureiro, Portugal, wit.
CARPACCIO TRUFFEL (klein)
€11,90Truffel, parmezaan, pijnboompit, mesclun
Wijntip: Tartufo Nero, Nebbiolo, barbera, Italië, rood.
CARPACCIO TRUFFEL (groot)
€14,70Truffel, parmezaan, pijnboompit, mesclun
Wijntip: Tartufo Nero, Nebbiolo, barbera, Italië, rood.
GROENE ASPERGES CAPRESE
€12,80Burrata (romige mozzarella), hazelnoot, citrus, tomaat
basilicum/salie
Wijntip: Grand C, Pinot Gris, Elzas, wit.
POKE BOWL TONIJN
€15,90Tonijn, edamame, bulgur, zeewier, avocado, poke dressing,
masago, gebakken uitjes, furikake, Sriracha Mayo
Wijntip: Verdejo, Demimo, Rueda, Spanje, wit.
Soepen
Tomatensoep met rundergehakt
€5,20CLAM CHOWDER ALA TEXEL
€9,50romige soep met kokkels van de wadden, saffraan,
brood en rouille
Tosti's
Dik wit of bruin vloerbrood, pickles, dip
TOSTI HAM-KAAS/KAAS
€5,50CROQUE MADAM
€8,40Tosti ham-kaas met gebakken spiegelei, ketchup, pepermayo, maisfrites
TOSTI DU CHEF
€8,90Super groot met kaas, spek, tomaat, sambal, uiringen, basilicum en huisdip
MEER VOOR MANNEN
€8,20Dikke sneeën, oma’s gehaktbal, gekarameliseerde uienringen, boerenkaas, BBQ saus
BRIE DE MEAUX
€7,90tosti Brie de meaux, vijg, pecannoot, rucola, truffelhoning
Flamküchen
ELZAS CLASSIC
€9,80Flamkuchen, crème fraîche, ui, spekjes, emmentaler
Wijntip: Vinho Verde, Arinto, Loureiro, Portugal, sprankelend wit.
DA PEPPONE
€10,80Flamkuchen, burrata, basilicum, tomaat, lardo
Wijntip: Grand C, Pinot Gris, Elzas, Frankrijk, wit.
Brood
Keuze uit desem blond, donker, desem baguette
HEALTHY
€10,90Desem toast met geroosterde tomaatjes, basilicum,
Avocado, geitenkaas crème
STEAK TARTARE
€10,90steak tartaar van bavette met garnituur, desemtoast en gepocheerd eitje
RUNDVLEES KROKET
€6,90bourgondisch
met extra kroket €9,00
TONIJNSALADE
€8,20diverse frisse groenten
FILET AMERICAN
€9,50Ui, pickles, ei
SATE KANDINSKY (wroetvarken)
€17,40Saté van het diervriendelijk gehouden wroetvarken,
geserveerd met pindasatésaus,
zoet-zuur, seroendeng, cassave en frites
TIP: vraag naar biersuggesties van de tap…
Dronken Hereford rund
€19,80Botermalse kogelbiefstuk keuze uit rode wijnsaus of gorgonzola saus
wijntip: 7 Castillos, Tempranillo, Rioja crianza, rood.
WAALWIJKER
€17,20biefstukburger van double Dutch beef met gruyère, cheddar, bacon, sla, tomaat en jalapeno mayo, geserveerd op
brioche met maisfrites
wijntip: Materia, Aragones, Trincadeira, Syrah, Alentejo, Portugal, Rood
Eggs
Uitsmijter Kandinsky vlees
€8,10Desembrood, Hellmann’s Real Mayonaise, boerenkaas, achterham, krokant spek
SURINAAMSE OMELET
€8,10Ei, Surinaamse roti, aardappel, kousenband,
paksoy masala kerrie, gele linzen
BEER & MORE
