Beschrijving
Botermalse kogelbiefstuk | saus naar keuze
Saus naar keuze bij de biefstukken
Rode wijn-bordelaise | groene peper | gorgonzola
(Graag aangeven in opmerkingen, standaard rode wijnbordelaise)
CARPACCIO TARTUFO
€10.00
Beschrijving
Ossenhaas, truffel mayo, geschaafde kaas en pijnboompitten
SATE KANDINSKY
€13.00
Beschrijving
Saté van de BB, pindasaus, zoetzuur, seroendeng, cassave
CONFIT DE CANARD
€15.00
Beschrijving
Geconfijt en krokant gebakken eendenbout, truffelsaus en geroosterde groenten
WAALWIJKER
€13.00
Beschrijving
Biefstukburger van double Dutch beef, gruyère, cheddar, baconsaus, sla, tomaat, jalapeno mayo, brioche
VEGA SMOKEY AUBERGINE
€13.00
Beschrijving
Gerookte aubergine, paprika, hummus, tomatensaus, kaas, durum, labne en venkel salade
PORTIE FRIET (voor 2 personen)
€4.00