La Rifra, Libiam, Lugana, Italië
Druif: Trebbiano di Lugana
Smaakimpressie : bloemig, fris, zacht, delicaat.
€14.00
Pasta agliolio & Argentijnse garnalen
Spaghetti, knoflook, peper en garnalen
Wijntip: La Rifra, Libiam, Trebbiano di Lugana, Italië, wit.
Flat iron steak
Sucade steak, knoflookchips, saus naar keuze; rode wijn-Bordelaise, groene peper, gorgonzola.
Wijtip: Chateau Latiffe-teston, Madiran, Tannat, Frankrijk, rood.
KINDERMENU
Friet met appelmoes, mayonaise en keuze uit: bitterballen, kroket, frikadelletjes of kaassoufflé
WAALWIJKER
Biefstukburger van double dutch beef met gruyère, cheddar, baconsaus, sla, tomaat jalapeno mayo, geserveerd op brioche met maisfrites
Wijntip : Materia ,Aragones, Syrah, Trincadeira, Alentejo, Portugal, rood
DRONKEN HEREFORD RUND
Botermalse kogelbiefstuk keuze uit rode wijnsaus of gorgonzola saus
Wijntip: 7 Castillos, Tempranillo, Rioja Crianza, Spanje, rood.
SATE KANDINSKY ( wroetvarken)
Saté van het diervriendelijk gehouden wroetvarken, geserveerd met pindasatésaus,
Zoet-zuur, seroendeng, cassave en frites
Biertip : vraag naar suggesties van de tap ……
