Japanse umami pannenkoek l lak van rode biet en soja l ingelegde groenten l krokante ui l wasabi mayo l lenteui l bonito tonijn flakes

Wijntip: Viognier l Yalumba l Barossa Valley l AUS l Wit

Biertip: Biri l Brouwerij t’IJ

Ribeye van het weidevarken l biologische truffelworst l aardappel mousseline met knoflook l borlotti bonen l truffeljus

Wijntip: Pinot Noir l Spätburgunder/Ellermann-Spiegel l Pfalz l DE

Biertip: Irish Stout l O’Hara’s

Runder hoogrib boeuf laroche l anijsschuim l mosterdzaad l tuinkers l frieten uit de ossewit l Belgische mayo

Wijntip: Primitivo l Masseria Li Velli l Salento l IT l Rood

Biertip: When the rubber meets the road IPA l Frontaal

Pinsa pizza l dubbel gedopte tuinboon l tomaat l gremolata l Parmezaan l fiori di latte l ceasar dip

Wijntip: Viognier l Yalumba l Barossa Valley l AUS l Wit

Biertip: IJwit l brouwerij ’t IJ

Biefstukburger van double dutch beef met gruyère | cheddar | baconsaus |
sla | tomaat | jalapeno mayo geserveerd op brioche met maisfrites

Wijntip: Primitivo | Masseria Li Velli | Salento | IT | Rood

Biertip: Straffe Hendrik | Halve maan

Gegrilde kogelbiefstuk | rode wijnjus of choron-bearnaise saus I eikhaas I

Wijntip: Tempranillo | El Vinculo | La Mancha | SP | Rood

Biertip Rodenbach grand cru