Ribeye van het weidevarken l biologische truffelworst l aardappel mousseline met knoflook l borlotti bonen l truffeljus

Wijntip: Pinot Noir l Spätburgunder/Ellermann-Spiegel l Pfalz l DE

Biertip: Irish Stout l O’Hara’s

Runder hoogrib boeuf laroche l anijsschuim l mosterdzaad l tuinkers l frieten uit de ossewit l Belgische mayo

Wijntip: Primitivo l Masseria Li Velli l Salento l IT l Rood

Biertip: When the rubber meets the road IPA l Frontaal

Pinsa pizza l dubbel gedopte tuinboon l tomaat l gremolata l Parmezaan l fiori di latte l ceasar dip

Wijntip: Viognier l Yalumba l Barossa Valley l AUS l Wit

Biertip: IJwit l brouwerij ’t IJ

Biefstukburger van double dutch beef met gruyère | cheddar | baconsaus |
sla | tomaat | jalapeno mayo geserveerd op brioche met maisfrites

Wijntip: Primitivo | Masseria Li Velli | Salento | IT | Rood

Biertip: Straffe Hendrik | Halve maan

Gegrilde kogelbiefstuk | rode wijnjus of choron-bearnaise saus I eikhaas I

Wijntip: Tempranillo | El Vinculo | La Mancha | SP | Rood

Biertip Rodenbach grand cru

Saté van het diervriendelijk gehouden wroetvarken | pinda-ketjapsaus |
zoet-zuur | seroendeng | cassave

Biertip vol: Zwaar geschut | Quadrupel | brouwersnös

Biertip fris: Juice Punch | IPA | Frontaal

 

Pinsa pizza l biologische worst met truffel van brandt & levi l fiori di latte l tagiasche olijven l crème fraiche l cepes paddenstoel

Wijntip: Dolchetto l Bricco del Cucù l Dogliani l Piemonte l IT l Rood

Biertip: Orchestra of Angels NEIPA l Brouwerij 100 WATT

Uit onze eigen rookoven | rub en rumlak | pepertjes | gepofte quinoa | dips | friet

Wijntip: Primitivo | Masseria Li Velli | Salento | IT | Rood

Biertip: Dr.Raptor | Uiltje

Al dente spaghetti l grote garnalen l romige vodkasaus l frisse venkel l Parmezaan

Wijntip: Sauvignon Blanc l Joel Delaunay l Touraine l FR l Wit

Biertip: Geuze mariage parfait l Boon

Gegrilde courgette l parelgort l choronsaus l eekhoorntjesbrood l tomaten crumble

Wijntip: Chardonnay l Toro d’Oro l Central Valley l CL l Wit

Bier tip: Non de jus Tripel l Brouwerij 100 watt