Gehakt, gekarameliseerde ui, Comtékaas
Ei, rendang van paddenstoel, koriander, groenten, uitjes en cassave.
Notenolie, kappertjes, balsamico, rucola
Alle 4 de soorten
Parmezaan, ingelegde groenten
Eiersalade, truffel, tuinkers, ham van het wroetvarken, chips van truffelaardappel.
Crème van geitenkaas, parmaham, vijg, krokante hazelnoot.
Avocado, hummus, mango, zwarte sesam, chipotle.
Gemarineerde zalm, dille, roomkaas, komkommer.
Belgische filet prepare, worcestersaus, cornichons, sjalot en kappertjes.
