CARPACCIO TRUFFEL (groot)
Truffel, parmezaan, pijnboompit, mesclun
Wijntip: Chateau Laffitte-Teston Vieilles Vignes, Madiran, Tannat, Frankrijk, rood.
Truffel, parmezaan, pijnboompit, mesclun
Wijntip: Chateau Laffitte-Teston Vieilles Vignes, Madiran, Tannat, Frankrijk, rood.
Truffel, parmezaan, pijnboompit, mesclun
Wijntip: Chateau Laffitte-Teston Vieilles Vignes, Madiran, Tannat, Frankrijk, rood.
Frisse rode kool, appel, dille, geroosterde pekingeend, postelein, mango, chipotle mayo, pikante Tomasu Soy Sauce en gerookte amandelen
Brood, uitgebakken spek, pijnboompit, salade, home made dressing, Belgische mayo en ei