Verse tonijn, Bulgur, edamame, wakame, avocado, sesam dressing, furikake, siracha mayo en krokante ui

Salade met lauwwarme geitenkaas op een crouton, kappertjes, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, balsamico, tomaat en walnoot

Truffel, parmezaan, pijnboompit, mesclun
Wijntip: Chateau Laffitte-Teston Vieilles Vignes, Madiran, Tannat, Frankrijk, rood.

Truffel, parmezaan, pijnboompit, mesclun
Wijntip: Chateau Laffitte-Teston Vieilles Vignes, Madiran, Tannat, Frankrijk, rood.

Frisse rode kool, appel, dille, geroosterde pekingeend, postelein, mango, chipotle mayo, pikante Tomasu Soy Sauce en gerookte amandelen